Il mese di settembre si è aperto con una sfida..Soulkitchen Vs Juxbox Sommelier al Festival Della Mentina! In realtà non c'è stato nessun combattimento ma è stata una piacevolissima serata voeuyeristica di degustazione enoculivinilica assieme al mio amico Federico Faggioni.
Durante la serata ci siamo divertiti ad abbinare cibo e vino con parole e suggestioni musicali..Juxbox Sommelier mi ha accolto al suono di “Parole, Parole, Parole” nella versione del complesso di Tadà,cantata da Filippo Timi e Serena Altavilla, offrendomi un Perlage Riva Moretta-Valdobbiadene Prosecco d.o.c.g. Biologico, al quale ho risposto con una tartare di avocado con cipollotti, pomodorini , glassa balsamica e la voce suadente di Robert Palmer in “Dy’er Mak'er”. A seguire un primo, timballino di riso venere con gamberi e zenzero e in onore della dea ho proposto “Venus” di Frankie Avalon. Juxbox Sommelier ha risposto stappando uno Gewürtztraminer delle cantine produttori Bolzano Südtirol Altoadige e ha messo sul piatto il Re :”I got lucky” di Elvis Presley. Ammaliata da tale scelta ho continuato a prenderlo per la gola proponendogli delle polpettine di melanzane da truffare nello tzaziki e lui, per tutta risposta ha pensato bene di dedicarmi “Ma che bontà!” di Mina..che sfacciato! Ma si è fatto subito perdonare con un bicchiere di Pinot grigio- Jean Paul Roble tenimenti Civa Friuli colli orientali , facendomi volteggiare sulle note di "Jungle fever" di Bill Ador, arrangiamento di Jan Versta, un groove funk in spezia latina. Arrivati al momento più dolce della serata, abbiamo consumato una mousse ai frutti di bosco al suono di “Get it on” dei T.Rex e bevendo Moscato d'asti- Sant'Evasio d.o.c.g.Deliziati da tanto buon cibo e buon vino, sulle note di “Je t'aime moi non plus” ci siamo congedati, con la promessa di rincontrarci presto per incrociare nuovamente musica,forchette e calici!
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