Hummus è una salsa tipica del Libano e della Siria, ottima sia mangiata da sola che usata come accompagnamento per pesce e verdure, ecco la ricetta!
Ingredienti:
- una scatola di ceci cotti (250gr)
- due cucchiai di salsa tahini (si trova in tutti i supermercati!)
- un filo d'olio
- succo di mezzo limone
- un pizzico di paprika
Song: "I put a spell on you" Nina Simone
Scolare i ceci e i due cucchiai si salsa tahini nel frullatore, aggiungere l'olio, la paprica e il succo di limone, frullare il tutto fino ad ottenere una crema morbida..
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